Fika

Do you Fika? ...............que es esto? jaja todavia no estoy cucu....
Pero empecemos desde el principio.... estando en IKEA, en la sección para comidas, vendían este libro: Fika.
Libro de recetas de repostería sueca. Producido por Ikea Food Services AB

Los suecos tienen fama de hacer exquisiteces en repostería, pero llamó mi atención como presentaban las recetas.
En una página los ingredientes desplegados y al costado derecho cada ingrediente escrito
Summer torte with berries

Y en la página siguiente el resultado final...y la explicación de como prepararlo

Hice una selección, pero en total el libro tiene 30 recetas

Princess torte

Checkerboard cookies

Delicate Meringues

Y ahora vamos con Fika, es una costumbre sueca, es un break que se toman y se reúnen  para tener un café o té acompañado con muffins, croissant, panes, tortas  . Fika es una parte importante de sus vidas, alguien decía que lo que mas le gustaba era hacer una pausa en la mitad del día y tener un fika en buena companía.
Linda costumbre no? Aún no he preparado ninguna de estas recetas. Por ahora disfruto del libro y sus imagenes.